Sapori sospesi sul Lago di Como
Altariva è il cuore gastronomico di Palazzo Venezia
Atmosfere rarefatte, cucina raffinata, vista mozzafiato: il primo roof top restaurant della città appaga tutti i sensi e arricchisce la tua esperienza di soggiorno di attimi indimenticabili. Affacciato sul lago e abbracciato dalla cornice della città, il ristorante è un luogo intimo e quasi sospeso, dove la cucina si fa emozione.
Dress Code
Agli ospiti è richiesto un dress code smart casual e di astenersi dall'indossare abbigliamento sportivo. Dalle ore 18.00 il dress code è casual elegante. Per i signori a cena si richiede di indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse.
Sospesa nel cuore di Como
Affacciato sulle acque del Lago di Como, Altariva celebra l’incontro tra territorio e creatività contemporanea. Ingredienti stagionali, eleganza nei dettagli e una vista che si apre tra cielo e lago trasformano ogni pranzo e ogni cena in un’esperienza sensoriale sospesa, nel cuore di Como.
Qui pranzi e cene diventano un rituale, tra la luce che accarezza il lago e il silenzio elegante della sera. Un luogo esclusivo ma accogliente, pensato per chi desidera vivere Como attraverso la cucina e la bellezza. Un’esperienza raffinata, aperta anche a chi non soggiorna in hotel.
Dress Code
Agli ospiti è richiesto un dress code smart casual e di astenersi dall'indossare abbigliamento sportivo. Dalle ore 18.00 il dress code è casual elegante. Per i signori a cena si richiede di indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse.
Executive Chef Alessandro Rinaldi
Classe 1989, Alessandro Rinaldi, interpreta la cucina italiana con equilibrio tra tradizione e tecnica contemporanea. Cresciuto tra lievito madre e memoria familiare, ha maturato esperienze accanto a chef stellati e guidato realtà d’eccellenza sul Lago di Como. Oggi, come Executive Chef di Palazzo Venezia, firma una proposta stagionale e identitaria.
L’antica arte del pane
La visione dello Chef Alessandro Rinaldi trova la sua espressione più autentica nell’arte del pane. La profonda conoscenza dei lieviti madre e delle fermentazioni lente dà vita a creazioni che uniscono tecnica, sensibilità e identità. Un percorso premiato dalla Guida Ristoranti del Gambero Rosso con il riconoscimento speciale “Miglior Pane in Tavola” nell'ottobre 2025.
Orari
Colazione
Dalle 7:00 alle 11:00
Pranzo
Dalle 12:00 alle 14:00
Cena
Dalle 19:00 alle 22:00
Per informazioni e prenotazioni
La prenotazione è obbligatoria a pranzo e cena.
Contattaci al numero +39 031 5375 241 oppure invia una mail a info@palazzovenezia.com
Eleganza da assaporare
I nostri ristoranti e bar vi aspettano per farvi vivere momenti unici durante la vostra permanenza, in ambienti raffinati e con una cucina perfetta per ogni momento della giornata e sempre di alto livello.
